今回の記事では、大人気行列店の活魚料理『びんび家』をご紹介いたします。気になられている方はぜひ参考にどうぞ❗
営業時間は朝９時～夜９時まで（LO 20：30）
活魚料理 びんび家｜公式
びんび家のびんびとは徳島の言葉で“ぴんぴん跳ねる新鮮な魚（公式サイトより）”
を意味しているそうです。その言葉通り、びんび家さんでは驚くほど新鮮な魚介を堪能することができます❗
もくじ
びんび家までの行き方
私が行くG.W期間中は、お店の前にパトカーが駐車しています。
調べたところ、駐車できない車が道路にはみだしたり・路上駐車する方が出てきてしまうため、パトカーが直接・取り締まっているそうなんです。
🐟 駐車と待ち時間について
土日・祝日でびんび家さんに行くなら、知っておきたいこと。
お店の隣には大きな駐車場↑がありますが、混むときは常に満車になっています。
良いタイミングで駐車できればラッキーですが、駐車スペースが無いなら他のお店に行く（記事ラスト参照）・時間をズラして再来店する‥どちらかを選ばなければなりません。一発で駐車できればラッキーです。
車から降りて、お店へむかうと‥。
出入口は行列ができています。↑撮影時は祝日の18時で、35分～40分ほど待ちました。
⚠ 一見してとんでもない行列に見えても、
- 店内の座席数が多い
- お店の方がテキパキしている
- 長居する方は少ない
‥ので、意外に回転が速いです😃。せっかく駐車できたのでしたら、諦めずに待ってみてください。
⚠ 15時・16時など、ゴハン時間をズラすと行列が短くなります。確実に食事されたいのなら、狙ってみてください。
🐟 びんび家さん店内は‥
行列の間に、名前（+ 相席が可能か？）を書く‥というハナシも見かけますが、2019年G.Wでは何も書かずに待っておりました（人数だけ聞かれた）。お客さんが殺到しているときは名前を書かせないのかもしれません。
店内の両サイドには小上りがあります。
窓の外には瀬戸内海が広がり、びんび家周辺のサツキも眺めることができて、とてもキレイです😃
小上りでゆっくりお食事ができればサイコウですが、
🐟 びんび家さん定番メニュー
遠方から訪ねて行かれる方、是非ぜひ!!!、
こちらのメニュー見て、熟考してからどうぞ❗
定食
定食＝わかめ味噌汁＆白飯がセット
- びんび定食 ￥3,500
刺盛・天ぷら・わかめ酢・伊勢えび汁
- おまかせ定食 ￥2,000
はまち刺身・天ぷら・創作一品・わかめ汁
- 刺盛定食 ￥1,800
- はまち刺身定食 ￥1,200
- 鯛の刺身定食 ￥1,600
- ひらめの刺身定食 ￥1,800
- しまあじ刺身定食 ￥1,800
- えびのフライ定食 ￥1,200
- えびの天ぷら定食 ￥1,200
- いかの天ぷら定食 ￥800
- 天盛定食 ￥1,500
- 煮魚定食 ￥1,500
- 焼魚定食 ￥1,000
釜めし
- 鯛めし ￥1,000
- 海老めし ￥700
- たこめし ￥700
- はまちめし ￥700
- びんびめし ￥600
カレー
- 海の幸カレー ￥1,500
- あわびカレー ￥3,000
- 伊勢えびカレー ￥3,500
酢物
- たこ酢 ￥700
- わかめ酢 ￥200
- もずく酢（天然）￥600
- わかめ芽かぶ酢 ￥500
焼物
- いかの塩焼 ￥1,500
- さざえのつぼ煮 時価
- あわび磯焼 時価
- あわびバター焼 時価
- 伊勢えびみそ汁 ￥1,800
- わかめみそ汁 ￥200
以下、店内に貼りだされているメニュー
❗『定食』の魚は『活造り刺身』として単品で注文が可能。スタッフに相談して下さい。
- はまち活造刺身
- 鳴門 鯛の活造刺身
- しまあじ活造刺身
- ひらめ活造刺身
- あわびの刺身
- 伊勢えび活造り
- まぐろ赤味刺身
- 上・えび天ぷら ￥1,200
- 天ぷら盛合せ ￥1,200
- えびの天ぷら ￥800
- たこの天ぷら ￥700
- いかの天ぷら ￥600
🐟 本日だけのメニューは、ケース内
厨房前のショーケースには『その日だけの地魚料理』が並んでいます。
これはスタッフさんは何も言わないので(笑)、自分で見に行く必要があります。
気になるお皿があったら、注文を取りに来たスタッフさんへ積極的に質問してください。（その際には必ず金額も質問してください😃）
（５月初旬時点ショーケース内）
- ひらめの唐揚げ（2,000～3,000円）
- 赤魚の煮つけ
- 鯛の子の煮つけ
- 鰆の西京焼き
数年前にはゴツ～い『ワタリガニ』が並んでいました。
本日のメニュー
店内には季節限定？メニューが掲示されているので、そちらもチェック❗
（５月初旬時点）
- かつおたたき定食
- さわら刺身定食
- さわらたたき定食
- さわらの酢の物
- かつおの刺身
🐟 頼んだお品はこんな感じ
では、じっさいにかっこん家がオーダーした品をご覧ください😄
🥢おまかせ定食 ￥2,000
はまちのお造りがメインで、天ぷら盛り（いか・えび・いんげん・なす・さつまいも）、一品料理として鰆の西京焼き、ごはん＆鳴門わかめ味噌汁。
つづいて・かっこんの定番メニュー、
🥢鯛の刺身定食 ￥1,600
鯛のお造りがメインで、わかめメカブ酢・ごはん＆鳴門わかめ味噌汁。
醤油にすだちをしぼって、柑橘の味でいただきます🍋
🥢刺身定食 ￥1,800
お造り‥鰆たたき・カツオ・タイ・ヒラメ・アジ・ハマチ・エビ・いくら、芽かぶ酢、ごはん＆鳴門わかめ味噌汁。
はまち・鯛のインパクトがあまりにも強力‥そして『はまち定食 ￥1,200』『鯛の刺身定食 ￥1,600』に対して、刺身定食『￥1,800』は割高に感じました。ご参考までに📝
🥢ひらめ唐揚げ ￥2,500
ショーケースを見てオーダーしてみました。お皿はコチラでは選べず、スタッフにお任せです（⚠お値段が言い値になるので、ソコはご注意）。再加熱して温かいものを戴けました😋
🥢たこめし ￥700
今から７年前、実母を連れて行った際に母がオーダーした『たこめし』。たこの風味がキツく、とても美味しかった記憶があります😊
🐟 お味は‥？
ようやく、このお時間がきましたか‥では言わせて頂きます😊
たとえば、今回・ハマチが大好きな主人が、『はまちのお造り』をオーダーいたしました。
運ばれてきたハマチを一口いただいた主人がなぜか驚き、『かっこんも食べてみな』とハマチのお造りをすすめてきました。
ひとくち食べて『ごめんなさい🙏』
ハマチの食感が、ゴリ・ゴリ‥ガリ・ガリなんです。さっきまで生きていた🐟を、シメてサバいてすぐ出した‥のでしょうか。
（福井で活きの良いカンパチを頻繁に戴いていたので『これ以上の感動は無いだろう』と思い込んでいたかっこん、猛反省です。知った気でいてはイケナイ。）
こんなにゴリゴリの食感、好みが別れるかもしれません(笑)が、こんな鮮度のお造りは、なかなかいただけません😂
時期的に脂はのっていないのでしょうけれど、充分にまろやかな味わいで美味しく頂きました🙏
ハマチだけではなく、鯛のお話も。
びんび家さんの鯛のお造りが、かっこん大好きでして‥こんなに濃い味の『鯛』は、今まで頂いたことがありませんでした。
タイ独特のザラっとした表面と、噛んで裂くと現れる繊維。モチィっと粘る肉質。強い鯛の風味を、スダチ醤油でキリッといただく‥
そして、皆さん絶賛するびんび家名物『わかめの味噌汁』。
鳴門わかめのシコシコとした食感・風味を、アッサリとした味噌汁で頂けます。ワカメがたくさん入っているのも嬉しい❗
🐟 かっこんオススメ注文
滅多に行けない『びんび家』を堪能したい方へ‥かっこんは『定食を頼まずに、刺身＋釜めし＋一品料理』をオーダーすることをオススメいたします。
理由は、
- わかめ味噌汁の量が多いので１人１つは多すぎて勿体ない💦
- 白飯を食べるくらいなら、釜めしを堪能したい❗
👨👩👧👦 家族４人（オトナ２人＋子ども２人）例で
- 刺身お造りを３皿（はまち２・鯛１など）
- 釜めしを３つ（びんびめし３つ）
- わかめ味噌汁を２つ
- ショーケースから１品
定食をやめることでお高くつくと思いますが、刺身＋釜めしでゼイタクできます😋‥わたくし・今度やってみて、金額をこちらに公表いたします🤤
（刺身の単品のお値段が不明なので、合計金額が分からず💦ご注文前に、ぜひご確認を❗）
🐟 ‥というわけで
びんび家さんは『活きの良い魚介を実母・実父に食べさせたい』‥という方へぜひオススメしたい。
お手洗いがちょっと奥まったところにあるので、足の悪い方はご注意ください😃
余談‥びんび家に入れなかったら
びんび家さんが混み過ぎて入店を諦めた場合、
付近で評判の良い活魚店、どんなところがあるか？ネット評判が良いところをピックアップいたしました（順不同）。
というわけで、今回は以上です🐟
