【おすすめ諏訪ランチ】足湯のある味噌蔵・丸高味噌が穴場すぎます

   

『せっかく諏訪に来たのだから、何か美味しいもの・特別なものを頂きたい!』という方のために、とっておきのお店をご紹介いたします。

信州諏訪 丸高蔵

場所はこちらです。

高島城のすぐ近くにあります。
付近の道が、少し狭いのでご注意ください。


駐車場はお店の正面、写真の左手側にあります。


なんと、お店の前には味噌樽を利用した『足湯』があります!
冬場は入れないようになっているようです。(実際、温度はぬるめです)


入店前に、お食事メニューを確認できます。
ちなみに食事処『千の水』営業時間は、11:00~16:00までのランチ&喫茶タイムの営業となります。

では入ってみましょう!

入り口はいってすぐに、SHOPコーナーがあります。
いろんなものが並んでいます!詳しくはまた後程‥

そして、奥にはみそ茶屋『千の水』があります。
お店は、とっても広いですよ!
どこに着席してもOKとのことで、素敵な雰囲気なので迷ってしまいますよ。

お座敷でお食事もできます。
旅の途中で、畳の上に足を伸ばしてのんびり‥良いですよね。

このとき小さな子供同伴でしたが、お店の方がひざ掛け・子供用食器を持ってきてくださいました。ありがたいです。


薪ストーブ、しかもアンコールが置いてあります。贅沢空間です★

食事のあとに、アンコールの近くの席でゆっくりコーヒーを頂けたらサイコウですよ(T▽T*)

…というわけで、食事をオーダーします。
みそ茶屋 千の水

夫婦そろって『サーモン味噌焼御膳(冬季限定)』にしました。
違うものをオーダーしなさいよと2人でモメましたが、どちらも譲れなかったのです‥

ちなみにご飯の大盛はサービスして頂けるようです。こちらもありがたいです!

小さな子供には『ご飯セット(味噌汁つき)』¥250(税別)をお願いしましたら、子供の食いつきっぷりの凄まじさったら!!

お味噌汁のダシがよくきいていて、子供にはたまらなかったようです。

子供にご飯をあげつつ、グツグツと煮える陶板焼のフタを外してみます。

‥そろそろ煮えたかな?


バターとお味噌の、なんとも良い香りが漂います。

(子供をあやしつつのお食事でしたので、ゆっくりと味わう余裕がありませんでしたが)

サーモンの身がしっかりしていて、骨が取り去られているので子供にあげても文句は言われません。

バターの味がコクとなり、味噌とのマッチが美味しい!

50%減塩味噌ということで、後口にイヤな塩っ辛さが残りません。

でも、頂いている間はちゃんと塩気は感じるので物足りなく思うことはありません。言うこと無し!

頂いている間、ずっとアツアツのままなのも嬉しいです。

お味噌汁も、先ほども書きましたがダシがしっかりきいてます。
味噌も上品な味。朱塗りのお椀で頂くと気分がアガりますよ(笑)良いですね、朱塗り。


ご飯もとてもおいしかったのですが、コダワリのものなのですね。

SHOPコーナーご紹介


宮坂酒造|真澄

‥というわけで、諏訪エリアのランチに迷われたらぜひ!
信州諏訪 丸高蔵

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